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| 刘富海：中国科协· 抗氧化专业委员会主任。多项国家重大科技项目主持人，北京天宝康高新技术开发有限公司董事长，著名抗氧化研究专家。 |
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| 乞永艳：中国科协· 抗氧化专业委员会副主任兼秘书长。荷兰瓦赫宁根大学国际植物研究所博士。著名抗氧化生物技术专家。 |
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| 陆庆光：中国科协·抗氧化专业委员会名誉主任。中国农业科学院研究生院副院长，博士后，教授。著名生物防治专家。 |
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| 吕广义：中国科协·抗氧化专业委员会首席顾问。中国科协工程学会联合会常务副秘书长。著名核物理专家 |
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| 葛文津：中国科协·抗氧化专业委员会高级顾问。中国中医研究院西苑医院主任医师、研究员、博士生导师。著名中西医结合专家。 |
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| 李彬之：中国科协·抗氧化专业委员会高级顾问。原国家科技部奖励办公室副处长，国家科技部科技交流中心海尔普公司总经理。著名生物技术专家. |
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| 骆尚骅：中国科协·抗氧化专业委员会高级顾问。中国农业科学院蜜蜂研究所研究员，中国蜂产品协会副会长。著名蜂产品研究专家。 |
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| 申琳：中国科协·抗氧化专业委员会副主任。中国农业大学副教授，美国园艺学会成员，著名营养学专家。 |
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| 王金庸：中国科协·抗氧化专业委员会高级顾问。中国中医蜂疗学会会长，主任医师，教授。著名蜂疗专家。 |
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| 卓益忠：中国科协·抗氧化专业委员会高级顾问。中国原子能科学研究院研究员，博士生导师，国家级突出贡献专家。著名原子能专家. |
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| 赵葵：中国科协·抗氧化专业委员会副主任。中国原子能科学研究院研究员，著名辐射生物学专家。 |
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| 郭大为：中国科协·抗氧化专业委员会副主任。石油化工科学研究院第二研究室副研究员，中国科学院理学博士，荷兰瓦赫宁根大学博士后，著名自由基研究专家。 |
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| 胡天石：中国科协·抗氧化专业委员会副主任。北京新华国信科贸有限公司、北京中食新华科技有限公司首席执行官，博士。著名食品化学专家。 |
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| 赵超英：中国科协·抗氧化专业委员会副主任。北京市疾病预防控制中心卫生毒理所副所长，主任医师，首都医科大学副教授，著名疾病控制专家。 |
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| 孙树侠：中国科协·抗氧化专业委员会高级顾问。中国农业科学院学术委员会委员，研究员。中国保健科技学会食物营养与安全专业委员会会长，联合国工业组织驻中国办事处绿色产业专家委员会委员，著名营养学专家。 |
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| 唐益雄：中国科协·抗氧化专业委员会副主任。中国农业科学院研究员。日本广岛大学博士后。著名基因工程学专家。 |
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| 贾英民: 中国科协·抗氧化专业委员会副主任。 河北农业大学食品科技学院院长，教授，博士生导师。教育部高等学校食品与营养科学教学指导委员会委员，著名营养学专家。 |
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| 贾晓明：中国科协·抗氧化专业委员会副主任。解放军三0四医院主任医师，教授，加拿大阿尔伯塔大学烧伤整形及低温医学专业博士后，博士生导师。国际低温医学学会成员，著名自由基损伤研究专家。 |
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| 陈晓玲：中国科协·抗氧化专业委员会副主任。首都医科大学基础医学院教授，著名心脑血管疾病病理学专家 |
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| 陈振强：中国科协·抗氧化专业委员会副主任。北京中健高科科技中心研究员，北京天宝康高新技术开发有限公司副董事长。著名抗氧化研究专家。 |
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| 宋平：中国科协·抗氧化专业委员会副主任。北京中健高科科技中心高级工程师，北京天宝康高新技术开发有限公司经理。著名抗氧化产业化专家。 |
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| 林东：中国科协·抗氧化专业委员会副秘书长。北京大学生命科学学院博士。美国弗吉尼亚大学博士后，著名生物技术专家。 |
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| 李春红：中国科协·抗氧化专业委员会副秘书长。中国农业科学院研究生院硕士，中国农业科学院农产品加工研究所食品科学研究中心著名营养学专家 |